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フランス郷土料理フェア開催♪

4/4(火)~4/10(月)

メニュー

・白身魚のデュグレレソースほうれん草添え(鰹のだし汁)

*デュグレレソース=エシャロットのみじん切りを白ワインとともに煮詰めたものに鰹のだし汁を加えました。

・牛肉とキノコのミロトン(味噌・みりん)

*ミロトン=ハヤシライスのソースのようなものに味噌とみりんを加えました。

・ニース風サラダ薄切り豚肉添え(ゆず・ポン酢ドレッシング)

*ニース風サラダを和のドレッシングでお召し上がりください。

・クレームブリュレ

*栗と一緒に栗-ムブリュレ

 

今回のフェアは、「フレンチに和の融合」をテーマにしております。

皆様お誘いあわせのうえ、ご来店をお待ちしております。

ご予約も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

ブッフェ&レストラン ステラ TEL:03-3200-1718

2017/03/14

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